1、莜面窩窩

　　靜樂人冬天必備的美食，一碗熱氣騰騰的莜面窩窩，吃著順口，下肚暖心，一輩子都懷念的家的味道。不得不說，生在靜樂是一種福氣!

　   2、抿豆面

　　靜樂人鐘愛豆面，利口好消化，調(diào)和脾胃、調(diào)研養(yǎng)身，豆面富含多種維生素和脂肪酸，營養(yǎng)價(jià)值極高。勞作歸來，最愛吃上一鍋抿豆面，沒有太多的貪婪，不要太多的奢求，卻能在平凡中得到滿足。

   　3、軟油糕

　　油糕是一種高端大氣上檔次的靜樂特色美食，用軟米面和胡麻油炸制而成，呈橢圓形狀，餡一般是豆沙或者芹菜葉土豆絲。油糕吃起來既甜又軟綿，色澤金黃，細(xì)膩柔軟。常見于尋常百姓家的餐桌，亦是紅白喜事宴席中不可或缺的名角。

      4、拌炒面

　　靜樂炒面，一種類似于青稞面的食品，現(xiàn)在在靜樂人的餐桌上已經(jīng)不多見了。不過質(zhì)樸的農(nóng)民對它青睞有加，主要還是因?yàn)樗桂嚹宛I，吃著順口?！吧揭话璩疵?，賽如吃好面”，這是靜樂人常掛嘴邊的一句諺語。

        5、燒“山一”

　　燒山一，靜樂街頭最常見的一種特色風(fēng)味小吃。樸實(shí)無華，不含任何添加劑，沒有任何食物污染，也許只有這樣的天然食品才能稱得上綠色安全無公害。靜樂人對山一有一種特殊的嗜好——離開山一吃不飽飯，確實(shí)如此。     

6、“黃兒”

　　攤折餅，靜樂最具魅力的季節(jié)性風(fēng)味兒美食，現(xiàn)在已成了靜樂農(nóng)村農(nóng)歷十一月的印象小吃，沒有傳承，即將斷代，若干年后，這一飲食文化或許將不被后人記起。

　   7、燴黃菜

　　燴黃菜，是靜樂人在冬季必備的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。對淳樸的靜樂人來說，燴黃菜，不僅僅是一種食物，而且是被保存在歲月之中的生活和記憶。

　  　8、臘八紅稠飯

　　“臘七臘八，凍掉下巴”，臘月初八，靜樂人最盼望吃那頓紅稠飯，家人圍坐，一人一碗，熱氣騰騰，香甜可口，暖胃暖心，其樂融融;紅色的臘八稠飯配上白色圣潔的雪花，這就是臘八節(jié)的靜樂味道。

　　9、炒不爛子

　　土豆多面少，這是靜樂不爛子的特點(diǎn)。靜樂人的不爛子對土豆的運(yùn)用就顯得過于奢侈，用麻油炒好的不爛子色澤金黃，入口不覺油膩，嚼著有一種綿糯的質(zhì)感。細(xì)細(xì)品味，你能感覺到土豆的綿軟，麻油的醇香。吃不爛子得加點(diǎn)老陳醋，放點(diǎn)油辣椒，醋香撲鼻，麻辣酸爽，心里有種被愛滋潤的踏實(shí)感。

　　10、搗囊糕

　　搗囊糕是靜樂土豆宴中的最具代表的又一特色美食。靜樂人能把蒸熟的土豆搗制的跟糯米年糕一樣韌性十足，淳樸，筋道，濃稠，厚重，這是一種低調(diào)的奢華。在一份搗囊糕里尋找屬于靜樂的鄉(xiāng)情、親情，歷久彌香。

  

  來源：忻州網(wǎng)